Vous avez envie d’une petite gâterie, mais pas trop sucrée ?
Chashan Morin a la recette parfaite pour vous !
Cette recette de biscuits au tahini deviendra une nouvelle tradition ! Simples à faire et végétaliens, ces biscuits regorgent de saveur et sont d’une douceur exquise !
Ingrédients
1 1/2 t. farine (régulière, d’amandes ou d’avoine)
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
1/4 c. à thé sel
1/3 t. sirop d’érable
1/3 t. tahini, du commerce*
1c. à thé vanille
1/2 t. graines de sésame (facultatif, pour la garniture)
Préparation
Préchauffer le four à 350ºF.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le sirop d’érable, le tahini et la vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Avec les mains légèrement mouillées, former de petite boules et les rouler dans les graines de sésame. Une fois la pâte enrobée de graines de sésame, les aplatir légèrement et les placer sur une plaque à biscuits, recouverte préalablement de papier parchemin.
Cuire au centre du four, environ 8 min.
Bonne dégustation !
*J’utilise le tahini du commerce non biologique, pour une texture plus liquide et onctueuse.
